Источник — ФНС, отчётность за 202413 369 компаний41 сфераСобрано 03.09.2026

Витрина

Кейсы

Компании, у которых по названию и коду ОКВЭД видно, что они продают, рынок открытый, баланс раскрыт, а путь повторим. Сначала самые понятные.

659компаний

Кейсы

Еда и кафе

659 компаний, которые выросли каждый год 2021–2024 по отчётности ФНС. Сначала те, чьё дело понятно по названию и коду, а рынок открытый.

Ресторан, кафе или доставка еды · Москва

разбор готов

ООО ДЕДДИ «С РЕСТОРАНТС»

×7выручка

11,9 млн → 83,4 млн ₽, 2021–2024 · +91% в год

Работает с 2013 года, без дорогого оборудования, клиенты платят сразу, штат вырос с 3 до 7 человек.

Московское кафе или ресторан ООО ДЕДДИ «С РЕСТОРАНТС» в 2024 году работало почти без запаса после прямых расходов: с рубля выручки оставалось около 4 копеек против 81 копейки в 2021 году.

Разбор — 490

Кофейня, бар или чайная · Казань

разбор готов

ООО «ДИЗАЙН-БАР»

×8,3выручка

8,8 млн → 73,1 млн ₽, 2021–2024 · +103% в год

Начала с нуля в 2016 году, клиенты платят сразу, штат вырос с 5 до 7 человек, платят люди.

ООО «ДИЗАЙН-БАР» — кофейня и пекарня с ОКВЭД 56.30, работающая в лёгкой по основным средствам модели: в 2021 году на балансе было 0 ₽ оборудования и помещений.

Разбор — 490

Столовые и корпоративное питание · Рузаевка

разбор готов

ООО «ПЕРВЫЙ КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

×4,5выручка

13,3 млн → 60,3 млн ₽, 2021–2024 · +66% в год

Начала с нуля в 2016 году, без дорогого оборудования, клиенты платят сразу, штат вырос с 20 до 22 человек.

Комбинат общественного питания в Рузаевке (Мордовия), чья чистая рентабельность в 2,5 раза выше, чем у половины ниши, но сокращается с каждым годом: с 55 копеек чистыми с рубля выручки в 2022 году до 16 копеек в 2024-м.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Курган

разбор готов

ООО РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ «НИДЕМ»

×4,5выручка

38 млн → 171 млн ₽, 2021–2024 · +65% в год

Начала с нуля в 2017 году, часть дела — на своём оборудовании, клиенты платят сразу, штат вырос с 19 до 35 человек.

Ресторанный холдинг из Кургана, который за три года вырос в 4,5 раза, но отдал этому росту почти всю наценку: если в 2021 году с рубля выручки после прямых расходов оставалось 19 копеек, то в 2024-м — 11.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Стерлитамак

разбор готов

ООО «КОНСЕГНА ДЕЛЛА ПИЦЦА»

×3,2выручка

43 млн → 137 млн ₽, 2021–2024 · +47% в год

Начала с нуля в 2016 году, без дорогого оборудования, штат вырос с 13 до 22 человек, платят люди.

Сеть пиццерий в Стерлитамаке, которая за четыре года выросла с 43 до 136,7 млн ₽ выручки и при этом избавилась от долгов, а не накопила новые.

Разбор — 490

Пекарня, торты и выпечка · Санкт-Петербург

разбор готов

ООО «БРУТАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ»

×4,6выручка

49,1 млн → 225 млн ₽, 2021–2024 · +66% в год

Начала с нуля в 2016 году, без дорогого оборудования, штат вырос с 7 до 12 человек, платят люди.

Производитель хлеба и кондитерских изделий из Санкт-Петербурга вырос на модели, где в 2024 году прямые расходы забирали 85 % выручки, а в запасах находилось сырья и товаров на 94 дня закупок.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Зеленоград

разбор готов

ООО «КЕНТАВР»

×6,6выручка

34,3 млн → 226 млн ₽, 2021–2024 · +88% в год

Начала с нуля в 2018 году, без дорогого оборудования, клиенты платят сразу, штат вырос с 36 до 54 человек.

Кафе и ресторан ООО «КЕНТАВР» выросли при модели с небольшим объёмом собственного оборудования и быстрым получением денег от клиентов: в 2024 году после прямых расходов оставалось 13 копеек с рубля выручки.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Черноголовка

разбор готов

ООО «ХОРСЕКА РЕЗОРТ»

×8,1выручка

32,3 млн → 260 млн ₽, 2021–2024 · +100% в год

Начала с нуля в 2018 году, без дорогого оборудования, штат вырос с 14 до 21 человек, платят люди.

Кафе и ресторан в Черноголовке, который вырос при низкой доле собственных активов: в 2024 году основные средства составляли 2 % годовой выручки, а 90 % выручки уходило на себестоимость.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Тюмень

разбор готов

ООО «ЗАПАДНЫЙ ПАБ»

×3,4выручка

10,7 млн → 36,8 млн ₽, 2021–2024 · +51% в год

Начала с нуля в 2017 году, без дорогого оборудования, штат вырос с 5 до 8 человек, платят люди.

Тюменское кафе ООО «ЗАПАДНЫЙ ПАБ» в 2024 году увеличило оборот, но стало оставлять себе лишь около 1 копейки чистой прибыли с каждого рубля выручки.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Великий Новгород

разбор готов

ООО «РЕСТОРАНЫ ГУРМЕТТО»

×4,7выручка

30,4 млн → 142 млн ₽, 2021–2024 · +67% в год

Работает с 2013 года, без дорогого оборудования, клиенты платят сразу, штат вырос с 16 до 23 человек.

Кафе и ресторан в Великом Новгороде, которое увеличило выручку при небольшой доле собственных основных средств: в 2024 году они составляли 1 % годовой выручки.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Краснодар

разбор готов

ООО «ФАРГО»

×2,9выручка

21,5 млн → 62,5 млн ₽, 2021–2024 · +43% в год

Начала с нуля в 2018 году, без дорогого оборудования, клиенты платят сразу, штат вырос с 9 до 15 человек.

ООО «ФАРГО» из Краснодара работает в общепите по ОКВЭД 56.10 и в 2024 году получало оплату от клиентов практически сразу, а с поставщиками рассчитывалось примерно через 2 дня.

Разбор — 490

Ресторан, кафе или доставка еды · Бердск

разбор готов

ООО «СИБИРЯК ПАРК»

×3,4выручка

32,7 млн → 110 млн ₽, 2021–2024 · +50% в год

Начала с нуля в 2016 году, часть дела — на своём оборудовании, клиенты платят сразу, штат вырос с 13 до 20 человек.

Кафе и ресторан в Бердске, который наращивал оборот при резком снижении доли отражённой себестоимости: в 2024 году после прямых расходов в отчётности оставалось 100 % выручки.

Разбор — 490

Показано 12 из 659

Показать ещё