Источник — ФНС, отчётность за 202413 369 компаний41 сфераСобрано 03.09.2026

Выручка 100–500 млн · Последняя доступная отчётность — 2024 год

🥤 Напитки

+61%медианный рост

ниша держится, 20212024

Компаний прошло фильтр

11

Медианная выручка прошедших

165 млн ₽

Доля прибыльных

100%

Выдача

Кого можно повторить

Сначала те, чей путь воспроизводим · по Индексу запуска

10 из 11

60ООО «СУПЕР»Минеральная вода и безалкогольные напитки · автодорога Р-217 Кавказ · с 2000путь повторим130 млн ₽+60% в год73ООО «СТЕПЬ И ВЕТЕР»Производство пива · Оренбург · с 2017путь повторим189 млн ₽+84% в год67ООО «ПЕТРОГЛИФ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Алтайское · с 2015путь повторим175 млн ₽+76% в год52ООО ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД «СИБИРСКАЯ ЛЕГЕНДА»Производство пива · Новосибирск · с 2012повторить сложнее124 млн ₽+60% в год62ООО МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ «БЕРЕГИНЯ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Раменское · с 2013путь повторим168 млн ₽+98% в год53ООО «ПРАГМАТИК»Производство пива · Новосибирск · с 2014путь повторим103 млн ₽+50% в год46ООО «ВОТТОВААРА»Производство пива · Петрозаводск · с 2017повторить сложнее141 млн ₽+61% в год41ООО «АЛАБУГА БОТТЛИНГ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Елабуга · с 1999повторить сложнее168 млн ₽+57% в год75ООО «АКВА ГРУПП»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Москва · с 2015путь повторим308 млн ₽+107% в год39ООО «ТАМБОВСКИЙ ПИВОВАР»Производство пива · Тамбов · с 2010повторить нельзя111 млн ₽+40% в год

Ещё 1 компания в этой нише

Показать все

Разделы

Что нужно, чтобы войти — 7,4 млн ₽

Имущество, чтобы выйти на 5–20 млн ₽ выручки

7,4 млн ₽

у четверти компаний — от 16,6 млн ₽

Оборотные деньги

0 ₽

клиент платит раньше поставщика

Всего на входе

7,4 млн ₽

имущество плюс кассовый разрыв

Людей в штате

4 человека

2,5 млн ₽ выручки на человека

Медиана по 701 компаниям сферы за 2024 год · по балансу, не смета

Чтобы выйти на 0,5–5 млн ₽ выручки, имущества нужно меньше: 3 млн ₽ по медиане 866 компаний этого размера, с оборотными деньгами — около 3,2 млн ₽.

высокий порог входаНа входе нужно заметное имуществоКлиент платит раньше поставщикаНужна лицензияСреди доросших почти нет юрлиц моложе пяти лет

Разрешения

Нужна лицензия

  • Производство алкогольной продукции лицензируется: госпошлина за лицензию на производство, хранение и поставки — 9 500 000 ₽, уплачивается до подачи заявления consultant.ru, 2026
  • Уставный капитал производителя алкоголя крепче 15 % — не менее 10 млн ₽, для производителей водки — не менее 80 млн ₽ xn--80ajpfhbgomfh1b.xn--p1ai, 2026
  • Пивоварня производственную лицензию не получает, но обязана работать в ЕГАИС и в системе маркировки: с 01.03.2026 — офлайн-проверка кодов и поэкземплярная отчётность astral.ru, 2026

Кто платит и как получают клиента

Платят: люди, бизнес

Часть рынка распределяется, часть открыта

Вода и безалкогольные напитки — фактически открытый вход: разрешительный порядок сводится к декларированию. Крепкий алкоголь закрыт нормой, а не рынком: пошлина 9,5 млн ₽ и требования к уставному капиталу. Пиво посередине — лицензии нет, но двойной учёт в ЕГАИС и маркировке создаёт постоянные издержки, непропорциональные малому объёму.

«Кто платит» и класс доступа — классификация «Запусти», а не измеренная величина. Проверяемое наблюдение рядом: 18% компаний, доросших до 5–50 млн ₽, — юрлица моложе пяти лет.

Из-за чего здесь чаще всего закрываются

  • Производители пива ведут двойной учёт — в ЕГАИС и в системе маркировки; издержки соответствия постоянны и не зависят от объёма astral.ru, 2026

Сколько дожило — 87% из 1 784

Это все юрлица ниши, а не только те, что прошли отбор: без фильтров роста, возраста и статуса. Медианный множитель посчитан по всей когорте, включая тех, кто перестал сдавать отчётность.

Из 1 110 компаний ниши «Напитки», у которых в 2021 году выручка была 500 тыс — 5 млн ₽, к 2024 году: 15% не сдали отчётность, 30% показали выручку ниже базовой, 16% выросли менее чем в полтора раза, 20% выросли от полутора до трёх раз, 20% выросли втрое и больше. Медианный множитель выручки по всей когорте — 1,1.

Не сдали отчётность

15%

162

Выручка ниже базовой

30%

333

Рост меньше чем в 1,5×

16%

175

Рост в 1,5–3×

20%

220

Рост втрое и больше

20%

220

Медианная выручка когорты: 1,9 млн ₽ в 2021 году, 2,7 млн ₽ в 2024 году у тех, кто отчитался.

Из 674 компаний ниши «Напитки», у которых в 2021 году выручка была 5–20 млн ₽, к 2024 году: 11% не сдали отчётность, 29% показали выручку ниже базовой, 20% выросли менее чем в полтора раза, 27% выросли от полутора до трёх раз, 13% выросли втрое и больше. Медианный множитель выручки по всей когорте — 1,2.

Не сдали отчётность

11%

77

Выручка ниже базовой

29%

198

Рост меньше чем в 1,5×

20%

135

Рост в 1,5–3×

27%

179

Рост втрое и больше

13%

85

Медианная выручка когорты: 9,2 млн ₽ в 2021 году, 12,8 млн ₽ в 2024 году у тех, кто отчитался.

Все компании сферы — 28, включая падающие

319 компаний этой сферы с отчётностью за все годы окна, выручка 100–500 млн. Отбор прошли не все — здесь видно и тех, у кого выручка упала.

Порядок: по Индексу запуска · сначала выросшие · сначала упавшие · по выручке

44ООО «ВОДОЦИКЛ»падает · -2% за 2021–2024повторить сложнее365 млн ₽-1% в год42ООО «ЛЕНПИВДОМ»падает · -8% за 2021–2024повторить нельзя137 млн ₽-3% в год37АО «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ»падает · -41% за 2021–2024повторить нельзя252 млн ₽-16% в год35ООО «ЗАВОД МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД ОКТЯБРЬ - А»падает · -62% за 2021–2024повторить сложнее108 млн ₽-28% в год35ИНН 4603005648падает · -81% за 2021–2024повторить нельзя395 млн ₽-42% в год34ООО «КРАФТБИР»падает · -10% за 2021–2024путь повторим144 млн ₽-3% в год34ООО «СТЕПНЫЕ ПРОСТОРЫ»падает · -36% за 2021–2024повторить нельзя180 млн ₽-14% в год34ООО «ВК САТЕРА»падает · -6% за 2021–2024повторить нельзя243 млн ₽-2% в год33ООО «НИКА - С»падает · -65% за 2021–2024повторить сложнее114 млн ₽-30% в год33АО «КАВМИНВОДЫ»падает · -53% за 2021–2024повторить нельзя444 млн ₽-22% в год30ООО «КРЫМСКИЙ ВИННЫЙ ЗАВОД»падает · -13% за 2021–2024путь повторим115 млн ₽-5% в год30АО КАШИНСКИЙ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД «ВЕРЕСК»падает · -3% за 2021–2024повторить нельзя272 млн ₽-1% в год30ИНН 9203003490падает · -33% за 2021–2024повторить нельзя194 млн ₽-12% в год29АО «ГАМБРИНУС»падает · -23% за 2021–2024повторить нельзя438 млн ₽-8% в год28ОАО «КОЛОС»падает · -10% за 2021–2024путь повторим317 млн ₽-4% в год28ООО «АВАНГАРД»падает · -38% за 2021–2024повторить нельзя102 млн ₽-15% в год28ООО «ХОППИ ЮНИОН»падает · -98% за 2021–2024повторить нельзяРентабельность выше типичной для ниши — стоит проверить отчётность179 млн ₽-73% в год28ООО «АФ БРЮ»падает · -9% за 2021–2024путь повторим176 млн ₽-3% в год26ООО «АНАПСКИЕ ВИНА»падает · -42% за 2021–2024повторить сложнее487 млн ₽-17% в год26ООО «ХЛЕБНАЯ СЛЕЗА»падает · -4% за 2021–2024повторить сложнее223 млн ₽-2% в год

120 из 28

Дальше →

Другой срез

Клик 1 — сфера
Клик 2 — масштаб, выручка в последнем году

«Напитки», выручка 100–500 млн — 11 компаний, покажем топ-10 по Индексу запуска.

Данные — бухгалтерская отчётность юрлиц, публикуемая ФНС. Не является инвестиционной рекомендацией.