Источник — ФНС, отчётность за 202413 369 компаний41 сфераСобрано 03.09.2026

Выручка 100–500 млн · Последняя доступная отчётность — 2024 год

🥤 Напитки

+61%медианный рост

ниша держится, 20212024

Компаний прошло фильтр

11

Медианная выручка прошедших

165 млн ₽

Доля прибыльных

100%

Выдача

Кого можно повторить

Сначала те, чей путь воспроизводим · по Индексу запуска

10 из 11

60ООО «СУПЕР»Минеральная вода и безалкогольные напитки · автодорога Р-217 Кавказ · с 2000путь повторим130 млн ₽+60% в год73ООО «СТЕПЬ И ВЕТЕР»Производство пива · Оренбург · с 2017путь повторим189 млн ₽+84% в год67ООО «ПЕТРОГЛИФ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Алтайское · с 2015путь повторим175 млн ₽+76% в год52ООО ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД «СИБИРСКАЯ ЛЕГЕНДА»Производство пива · Новосибирск · с 2012повторить сложнее124 млн ₽+60% в год62ООО МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ «БЕРЕГИНЯ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Раменское · с 2013путь повторим168 млн ₽+98% в год53ООО «ПРАГМАТИК»Производство пива · Новосибирск · с 2014путь повторим103 млн ₽+50% в год46ООО «ВОТТОВААРА»Производство пива · Петрозаводск · с 2017повторить сложнее141 млн ₽+61% в год41ООО «АЛАБУГА БОТТЛИНГ»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Елабуга · с 1999повторить сложнее168 млн ₽+57% в год75ООО «АКВА ГРУПП»Минеральная вода и безалкогольные напитки · Москва · с 2015путь повторим308 млн ₽+107% в год39ООО «ТАМБОВСКИЙ ПИВОВАР»Производство пива · Тамбов · с 2010повторить нельзя111 млн ₽+40% в год

Ещё 1 компания в этой нише

Показать все

Разделы

Что нужно, чтобы войти — 7,4 млн ₽

Имущество, чтобы выйти на 5–20 млн ₽ выручки

7,4 млн ₽

у четверти компаний — от 16,6 млн ₽

Оборотные деньги

0 ₽

клиент платит раньше поставщика

Всего на входе

7,4 млн ₽

имущество плюс кассовый разрыв

Людей в штате

4 человека

2,5 млн ₽ выручки на человека

Медиана по 701 компаниям сферы за 2024 год · по балансу, не смета

Чтобы выйти на 0,5–5 млн ₽ выручки, имущества нужно меньше: 3 млн ₽ по медиане 866 компаний этого размера, с оборотными деньгами — около 3,2 млн ₽.

высокий порог входаНа входе нужно заметное имуществоКлиент платит раньше поставщикаНужна лицензияСреди доросших почти нет юрлиц моложе пяти лет

Разрешения

Нужна лицензия

  • Производство алкогольной продукции лицензируется: госпошлина за лицензию на производство, хранение и поставки — 9 500 000 ₽, уплачивается до подачи заявления consultant.ru, 2026
  • Уставный капитал производителя алкоголя крепче 15 % — не менее 10 млн ₽, для производителей водки — не менее 80 млн ₽ xn--80ajpfhbgomfh1b.xn--p1ai, 2026
  • Пивоварня производственную лицензию не получает, но обязана работать в ЕГАИС и в системе маркировки: с 01.03.2026 — офлайн-проверка кодов и поэкземплярная отчётность astral.ru, 2026

Кто платит и как получают клиента

Платят: люди, бизнес

Часть рынка распределяется, часть открыта

Вода и безалкогольные напитки — фактически открытый вход: разрешительный порядок сводится к декларированию. Крепкий алкоголь закрыт нормой, а не рынком: пошлина 9,5 млн ₽ и требования к уставному капиталу. Пиво посередине — лицензии нет, но двойной учёт в ЕГАИС и маркировке создаёт постоянные издержки, непропорциональные малому объёму.

«Кто платит» и класс доступа — классификация «Запусти», а не измеренная величина. Проверяемое наблюдение рядом: 18% компаний, доросших до 5–50 млн ₽, — юрлица моложе пяти лет.

Из-за чего здесь чаще всего закрываются

  • Производители пива ведут двойной учёт — в ЕГАИС и в системе маркировки; издержки соответствия постоянны и не зависят от объёма astral.ru, 2026

Сколько дожило — 87% из 1 784

Это все юрлица ниши, а не только те, что прошли отбор: без фильтров роста, возраста и статуса. Медианный множитель посчитан по всей когорте, включая тех, кто перестал сдавать отчётность.

Из 1 110 компаний ниши «Напитки», у которых в 2021 году выручка была 500 тыс — 5 млн ₽, к 2024 году: 15% не сдали отчётность, 30% показали выручку ниже базовой, 16% выросли менее чем в полтора раза, 20% выросли от полутора до трёх раз, 20% выросли втрое и больше. Медианный множитель выручки по всей когорте — 1,1.

Не сдали отчётность

15%

162

Выручка ниже базовой

30%

333

Рост меньше чем в 1,5×

16%

175

Рост в 1,5–3×

20%

220

Рост втрое и больше

20%

220

Медианная выручка когорты: 1,9 млн ₽ в 2021 году, 2,7 млн ₽ в 2024 году у тех, кто отчитался.

Из 674 компаний ниши «Напитки», у которых в 2021 году выручка была 5–20 млн ₽, к 2024 году: 11% не сдали отчётность, 29% показали выручку ниже базовой, 20% выросли менее чем в полтора раза, 27% выросли от полутора до трёх раз, 13% выросли втрое и больше. Медианный множитель выручки по всей когорте — 1,2.

Не сдали отчётность

11%

77

Выручка ниже базовой

29%

198

Рост меньше чем в 1,5×

20%

135

Рост в 1,5–3×

27%

179

Рост втрое и больше

13%

85

Медианная выручка когорты: 9,2 млн ₽ в 2021 году, 12,8 млн ₽ в 2024 году у тех, кто отчитался.

Все компании сферы — 71, включая падающие

319 компаний этой сферы с отчётностью за все годы окна, выручка 100–500 млн. Отбор прошли не все — здесь видно и тех, у кого выручка упала.

Порядок: по Индексу запуска · сначала выросшие · сначала упавшие · по выручке

39ООО «КАМЧАТСКИЙ ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД»держится · +41% за 2021–2024повторить сложнее265 млн ₽+12% в год39ООО «АКВА-ВИТА»держится · +25% за 2021–2024повторить нельзя199 млн ₽+8% в год38АО «МИЛЛЕРОВСКИЙ ВИНЗАВОД»держится · +45% за 2021–2024повторить сложнее261 млн ₽+13% в год37ООО «ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ НАШЕ ПИВО»держится · +38% за 2021–2024путь повторим340 млн ₽+11% в год37ООО «РОДИНА»держится · +49% за 2021–2024путь повторим112 млн ₽+14% в год37ООО «БОРСКИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ»держится · +29% за 2021–2024путь повторим117 млн ₽+9% в год37ООО ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД «СУРГУТСКИЙ»держится · +41% за 2021–2024повторить нельзя136 млн ₽+12% в год36ООО ЗАВОД МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВдержится · +50% за 2021–2024повторить сложнее117 млн ₽+14% в год35ООО «БАРБЕЛЛ БРЮВЕРИ»держится · +39% за 2021–2024путь повторим135 млн ₽+12% в год34АО «ПИНО»держится · +20% за 2021–2024повторить нельзя282 млн ₽+6% в год34АО «СТАРТ-ПЛЮС»держится · +40% за 2021–2024путь повторим124 млн ₽+12% в год34ООО «ЭРИДАН»держится · +5% за 2021–2024повторить сложнее155 млн ₽+2% в год34ООО ПИВОВАРНЯ «МЮНХЕЛЬ»держится · +11% за 2021–2024повторить сложнее151 млн ₽+4% в год34ООО «ВИНОДЕЛЬНЯ БУРЛЮК»держится · +18% за 2021–2024путь повторим385 млн ₽+6% в год33ООО «ЭЛГАЗ-ПЛЮС»держится · +47% за 2021–2024повторить нельзя146 млн ₽+14% в год33ООО «РУДНЯНСКИЙ СОЛОДОВЕННЫЙ ЗАВОД»держится · +18% за 2021–2024повторить сложнее254 млн ₽+6% в год33ООО «ИРБИС»держится · +24% за 2021–2024путь повторим153 млн ₽+8% в год33ООО ЗАВОД НАПИТКОВ «РОСЪ»держится · +49% за 2021–2024путь повторим346 млн ₽+14% в год33ООО «АСПЕКТ»держится · +37% за 2021–2024путь повторим172 млн ₽+11% в год33ООО «ТРИТОН»держится · +10% за 2021–2024повторить нельзя337 млн ₽+3% в год

Другой срез

Клик 1 — сфера
Клик 2 — масштаб, выручка в последнем году

«Напитки», выручка 100–500 млн — 11 компаний, покажем топ-10 по Индексу запуска.

Данные — бухгалтерская отчётность юрлиц, публикуемая ФНС. Не является инвестиционной рекомендацией.